Авітаміноз — це патологічний стан, що характеризується критичною недостатністю в організмі одного або декількох необхідних вітамінів. На відміну від незначних, тимчасових дисбалансів, авітаміноз є тривалою та гострою нестаею життєво важливих мікроелементів, які є незамінними для підтримки нормальних фізіологічних функцій.
У цій статті ми розповімо, що таке авітаміноз, та вкажемо на симптоми, які виникають за нестачі основних вітамінів.
Чому виникає авітаміноз?
Цей стан може бути наслідком різних чинників, зокрема:
- Погане харчування: одноманітна або незбалансована дієта без свіжих фруктів, овочів і цільних продуктів.
- Хронічні захворювання: розлади шлунково-кишкового тракту (наприклад, гастрит, целіакія або запальні захворювання кишківника), які порушують засвоєння поживних речовин.
- Підвищені потреби організму: у періоди росту, вагітності, інтенсивного фізичного чи розумового навантаження або одужання після хвороби організм потребує більше вітамінів.
- Тривалий прийом ліків: деякі препарати перешкоджають засвоєнню або метаболізму вітамінів.
- Алкоголізм або токсикоманія: виснажують запаси вітамінів і пошкоджують органи, відповідальні за всмоктування та обмін речовин.
Симптоми авітамінозу
Залежно від дефіциту вітамінів симптоми можуть відрізнятися, але зазвичай проявляються як:
- ослаблена імунна відповідь — часті інфекції, застуди та респіраторні захворювання;
- хронічна втома і слабкість;
- погіршення стану шкіри, волосся, нігтів;
- неврологічні симптоми — дратівливість, оніміння або депресія;
- проблеми із зором;
- анемія та погане загоєння ран.
Діагностика авітамінозу
Діагностика авітамінозу вимагає ретельного клінічного обстеження, аналізу дієти та лабораторних досліджень для визначення рівня вітамінів у крові. Лікування є мультидисциплінарним і адаптованим до конкретних симптомів і основних захворювань кожного пацієнта.
Лікар починає з детального фізикального та візуального огляду:
- шкіра, волосся та нігті: перевірка сухості, лущення, висипу, витончення волосся або ламкості нігтів;
- ротова порожнина та слизові оболонки — перевірка кровоточивості ясен, тріщин на губах або зміни кольору язика;
- зуби та кістки: пошук ознак ерозії емалі або структурної слабкості.
Серед лабораторних досліджень, які допомагають виявити авітаміноз:
- загальний аналіз крові;
- аналіз сечі;
- біохімічна панель крові;
- коагулограма;
- гемограма (детальний аналіз крові на елементи);
- гормональне дослідження (гормони щитоподібної залози, статеві гормони тощо);
- рівень специфічних вітамінів і мінералів у сироватці крові, наприклад, вітамін D, B12, фолієва кислота, залізо, магній та цинк.
Авітаміноз лікування
Своєчасне виявлення та усунення проблеми нестачі вітамінів допоможе не лише відновити гарне самопочуття, але й запобігти розвитку хронічних захворювань. Лікування охоплює::
- корекцію харчування та введення вітамінізованих продуктів;
- призначення вітамінних добавок;
- лікування основних розладів травлення або обміну речовин;
- регуляцію гормонів, особливо якщо проблеми з всмоктуванням пов’язані з ендокринною дисфункцією.
Терапевти, гастроентерологи, ендокринологи, імунологи та дієтологи часто працюють разом, щоб гарантувати комплексну допомогу пацієнтам.
Поширенi дефіцити
Дефіцит вітамінів є більш поширеним, ніж багато хто уявляє, часто розвивається поступово і залишається непоміченим, поки симптоми не стають значними.
Вiтамiни групи B
Вітаміни групи В необхідні для енергетичного обміну, функціонування нервів, здоров’я мозку та вироблення еритроцитів. За нестачі вітаміну B6 симптоми проявляються як дратівливість, депресія, сплутана свідомість, ослаблення імунітету та виразки в ротовій порожнині.
Нестача вітаміну B12 охоплює такі симптоми: втому, проблеми з пам’яттю, оніміння або поколювання в руках і ногах, проблеми з рівновагою та навіть незворотні пошкодження нервів, якщо їх не лікувати.Також нестача вітаміну B12 може призводити до розвитку анемії.
Вітамін D
Встановлено, що більшість жителів України страждають на дефіцит вітаміну D: він виявляється у 81,8% населення. Найчастіше дефіцит спостерігається у людей віком понад 75 років (84,3%). До основних чинників ризику належать жіноча стать, ожиріння (ІМТ понад 35 кг/м²), недостатня маса тіла (ІМТ менше 18,5 кг/м²), зимовий період року та проживання поза межами південного регіону країни.
За нестачі вітаміну Д симптоми охоплюють втому, м'язову слабкість, біль у кістках і суглобах, а також часті застуди або інфекції через ослаблений імунітет. У важких випадках дефіцит може призвести до деформації кісток, підвищеного ризику переломів і остеопорозу. Пацієнти також можуть відчувати перепади настрою, депресію або втрату волосся. У дітей це може викликати рахіт, що призводить до м’яких і слабких кісток.
Вітамін С
Нестача вітаміну C створює серйозні ризики для загального здоров’я, оскільки цей вітамін необхідний для імунної функції, синтезу колагену та антиоксидантного захисту. Одним із найважчих наслідків тривалого дефіциту є цинга, яка характеризується втомою, кровоточивістю ясен, болем у суглобах, повільним загоєнням ран і легкими синцями.
Початкові симптоми можуть включати дратівливість, слабкість і сухість шкіри. У міру прогресування захворювання у людей можуть з’являтися набряки та кровоточивість ясен, випадання зубів, анемія та інфекції через ослаблений імунітет.
Дефіцит найчастіше зустрічається у людей з неправильним харчуванням, алкогольною залежністю або розладами мальабсорбції.
Що кажуть дослiдження?
Зниження фертильності впливає на мільйони пар у всьому світі та все частіше пов’язується з дисбалансом харчування. Основні поживні речовини мають вирішальне значення для підтримки гормонального балансу, здорової репродуктивної функції і у чоловіків, і у жінок. Дефіцит вітамінів D, E, C, B12, фолієвої кислоти та мінералів, як-от цинк, селен, залізо, магній та йод, може призвести до порушень овуляції, порушення сперматогенезу та зниження життєздатності ембріона.
У чоловіків погані харчові звички, особливо низьке споживання антиоксидантів і омега-3 жирних кислот, пов’язані зі зниженням кількості сперматозоїдів, їх рухливості та цілісності ДНК. Окислювальний стрес, посилений дефіцитом вітамінів С, Е та селену, може пошкодити сперму, а гормональний дисбаланс, пов’язаний з ожирінням (наприклад, підвищений рівень естрогену, знижений тестостерон), ще більше погіршує фертильність. Клінічні дослідження показують, що добавки з антиоксидантами покращують параметри сперми та зменшують фрагментацію ДНК.
Жіноча фертильність так само чутлива до стану харчування. Недостатнє споживання основних поживних речовин порушує овуляцію, вироблення гормонів, дозрівання яйцеклітини та підвищує ризик викидня. Такі захворювання, як-от анорексія та булімія, часто призводять до аменореї та безпліддя. Фолієва кислота та вітамін D особливо важливі для імплантації та підтримки ранньої вагітності.
Дієти, багаті на антиоксиданти, здорові жири, клітковину та нежирні білки, можуть значно підвищити фертильність. зокрема середземноморська дієта пов’язана з кращими репродуктивними результатами. Такі добавки, як-от омега-3, коензим Q10 і фолієва кислота, часто рекомендуються для підготовки до зачаття.
Автор: Огіренко Ірина Євгенівна – терапевт.
Джерела:
